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El Jam?n Ib?rico Bellota, Recebo, Salamanca, Huelva...

Desde L?pez Ortega queremos acercarle al apasionante mundo del jam?n ib?rico. Descubra las principales carater?sticas y curiosidades sobre esta joya de la gastronom?a espa?ola.

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Curso oficial de cortador de Jam?n de Trev?lez. Diploma de cortador titulado por el Consejo Regulador Jam?n de Trev?lez. Cada alumno corta su jam?n entero aprendiendo la t?cnica completa del corte profesional. Curso abierto tanto a profesionales de la hosteler?a como a personas particulares amantes del jam?n. Se realiza en Granada capital.

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